Cara Mengetahui Apakah Anda Alergi Gluten

Dokter memperkirakan bahwa sekitar 1% dari populasi menderita penyakit celiac, yaitu kerusakan pada usus kecil yang disebabkan oleh reaksi alergi terhadap gluten gandum. Bahkan orang yang tidak menderita penyakit ini dapat mengalami reaksi usus dan sistem kekebalan terhadap gluten. Dokter memperkirakan bahwa sekitar 15% dari populasi adalah orang yang sensitif terhadap gluten. [1] X Sumber penelitian Tidak ada tes medis untuk alergi gluten, tetapi Anda dapat mengamati efek gluten pada tubuh Anda dan memulai jalan menuju masa depan yang lebih sehat.

Gejala langsung

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Perhatikan berapa banyak energi yang Anda miliki setelah makan makanan yang mengandung gluten. Terkadang seseorang merasa lelah setelah makan seperti itu karena tubuh harus bekerja keras untuk mengolah makanan.

Karena orang yang menderita intoleransi gluten lebih sulit mencerna, mereka sering merasa kusam dan lelah setelah makan.

Berbeda dengan kelesuan sesekali yang disebabkan oleh sejumlah besar makanan, orang yang menderita alergi gluten sering merasa sangat lelah setelah makan.

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Perhatikan keadaan emosional dan mental Anda setelah makan makanan yang mengandung gluten. Banyak orang yang menderita intoleransi gluten mengeluh mudah tersinggung setelah makan.

Iritasi dapat dikaitkan dengan kelelahan, atau dapat juga terjadi sebagai akibat dari perasaan tidak enak secara keseluruhan di tubuh, seperti yang kadang-kadang terjadi pada flu.

Beberapa orang yang menderita intoleransi gluten mengklaim memiliki “pikiran yang gelap” setelah makan. Dengan kata lain, mereka lebih mudah kehilangan benang pikiran dan tidak dapat berkonsentrasi.

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Pastikan Anda tidak sakit kepala setelah makan. Gejala ini tidak spesifik dan menyerupai migrain, sakit kepala tegang, atau sakit kepala lainnya. Alergi gluten tidak menyebabkan jenis sakit kepala tertentu. Kepala mulai sakit dalam waktu 30 menit sampai satu jam setelah makan.

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Perhatikan perubahan pada anggota tubuh Anda. Penderita penyakit celiac sering mengalami nyeri sendi, mati rasa pada anggota badan atau gatal-gatal.

See also  Cara Cepat Menghilangkan Infeksi Saluran Kemih: 11 Langkah

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Waspadai tanda-tanda pencernaan yang tidak sehat. Orang yang sensitif terhadap gluten cenderung memiliki lebih banyak gejala daripada orang dengan penyakit celiac, tetapi mereka juga cenderung memiliki masalah. Mereka mungkin merasa kembung, perut kembung, sembelit, diare atau sakit perut setelah makan.

Gejala jangka panjang

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Perhatikan bagaimana berat badan Anda berubah. Orang yang menderita sensitivitas gluten biasanya menurunkan berat badan, tetapi intoleransi gluten juga dapat menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak terduga.

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Perhatikan perubahan jangka panjang dalam suasana hati dan kondisi mental. Timbulnya depresi, perubahan perilaku, dan perubahan suasana hati dapat disebabkan oleh intoleransi gluten. Catat semua gejala Anda, termasuk intensitasnya, dan catat kapan gejala itu muncul.

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Catat ruam dan eksim yang Anda alami. Jika memungkinkan, foto ruam dan ukur diameternya jika ruam terlokalisir. Tuliskan yang berikut ini:

Jelaskan penampilan dan karakteristik ruam. Apakah datar, bulat atau bengkak? Apakah Anda memiliki lecet?

Apa yang menyebabkan ruam? Apakah gatal, terbakar atau meradang?

Apa yang membuat ruam semakin parah? Apakah pakaiannya, mandi air panas, atau lembab mengganggunya?

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Pantau masalah kesehatan wanita Anda, seperti siklus tidak teratur, sindrom pramenstruasi, kram menstruasi yang parah, keguguran atau infertilitas. Saat ini, beberapa dokter secara otomatis memeriksa pasien untuk intoleransi gluten pada pasangan yang tidak dapat hamil.

Apa yang harus dilakukan

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Buat janji dengan dokter untuk menyingkirkan penyakit celiac atau alergi gluten. Ini adalah dua penyakit paling serius yang dapat menyebabkan komplikasi kesehatan jangka panjang.

Alergi gluten: Gejalanya meliputi gatal, bengkak dan iritasi di sekitar mulut, ruam, mata tersumbat dan iritasi, kram perut, mual, muntah atau diare, kesulitan bernapas, dan syok anafilaksis.

Alergi gluten paling sering terjadi pada anak-anak, yang biasanya muncul sebelum usia lima tahun. Alergi ini dapat dideteksi dengan tes darah atau kulit.

Anafilaksis adalah kondisi yang mengancam jiwa dan bisa berakibat fatal, jadi jika Anda mulai mengembangkannya, segera hubungi ambulans.

See also  Cara Memijat Punggung Seseorang: 15 Langkah

Bicaralah dengan dokter Anda dan mintalah tes diagnostik untuk menentukan apakah Anda menderita penyakit celiac. Penyakit celiac adalah respon imun yang secara bertahap menghancurkan vili usus kecil, yang menyerap nutrisi. Tubuh Anda tidak menerima nutrisi dengan benar dan usus kecil mungkin permeabel dan isinya bisa bocor ke perut. Penyakit celiac dapat dideteksi dengan tes darah dan biopsi usus.

Jika Anda memiliki kedua tes negatif dan masih merasa sensitif terhadap gluten, ada kemungkinan Anda hanya menderita intoleransi gluten. Meskipun tes ini gagal untuk mengkonfirmasi sensitivitas gluten, mereka menunjukkan adanya fitur tertentu yang biasanya terjadi sebagai akibat dari intoleransi gluten.

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Bicaralah dengan dokter Anda dan minta tes diagnostik untuk menentukan apakah Anda memiliki intoleransi gluten. Beberapa gejala tersebut adalah:

Tingkat zat besi rendah

Lemak dalam tinja

Gigi buruk karena nutrisi yang buruk

Penyerapan kalsium tidak cukup

Pertumbuhan lambat pada anak-anak

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Hapus semua makanan yang mengandung gluten dari diet Anda selama 2-4 minggu. Selalu cari sumber gluten yang tersembunyi dalam saus, saus, dan bahkan kosmetik. Vitamin dan suplemen juga bisa mengandung gluten. Selalu baca kemasan makanan dan kosmetik dengan cermat.

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Simpan buku harian gejala dan tuliskan perubahan apa pun yang Anda perhatikan selama waktu ini. Seiring waktu, tinjau catatan Anda lagi untuk melihat apakah ada gejala yang hilang atau mereda setelah menghilangkan gluten dari diet Anda.

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Setelah waktu ini, mulailah makan makanan yang mengandung gluten lagi. Perhatikan bagaimana perasaan Anda. Jika Anda mendapatkan kembali gejala yang hilang tanpa gluten dan Anda merasa lebih buruk daripada jika Anda belum makan gluten, kemungkinan Anda menderita intoleransi gluten.

Jika Anda mengkonfirmasi intoleransi Anda terhadap gluten setelah menambahkan kembali gluten ke diet Anda, Anda harus menghapus makanan yang mengandung gluten dari diet Anda.

See also  Cara Menyelamatkan Seseorang Dalam Posisi Stabil: 9 Langkah

Jak zjistit, zda trpíte alergií na lepek – wikiHow

Jika Anda ternyata tidak toleran terhadap gluten, singkirkan itu dari diet Anda untuk selamanya. Untuk memperbaiki masalah kesehatan yang disebabkan oleh gluten, Anda harus menghilangkan penyebabnya dan tidak hanya mengobati gejalanya.

Ganti makanan yang mengandung gluten seperti gandum, oat, nasi, semolina atau dieja dengan pengganti bebas gluten seperti tepung kacang, beras hitam dan tepung kedelai. Cobalah tip berikut dari National Institutes of Health untuk mengajari Anda apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan.

Tidak seperti alergi gluten, yang dapat membaik seiring waktu, intoleransi umum terhadap gluten bersifat permanen bagi kebanyakan orang.

Cari tahu makanan mana yang mengandung gluten. Untuk menghilangkan gluten dari diet Anda, Anda perlu tahu makanan mana yang mengandung gluten. Gluten sangat umum dalam berbagai macam makanan Barat, termasuk yang berikut: https://celiac.org/gluten-free-living/gluten-free-foods/

Roti, kerupuk, muffin, kue, dan kue kering lainnya

Pasta dan pizza

Banyak produk yang dilapisi dan digoreng

SEBUAH

Sereal

Beberapa sup dan daging olahan

Keripik kentang dan kentang goreng

Beberapa saus dan produk susu

Bahkan dapat digunakan dalam beberapa jenis kosmetik (misalnya pada beberapa lipstik) dan sebagai pengisi dalam obat-obatan.

Cari tahu makanan apa yang bisa Anda makan. Mempelajari makanan mana yang aman untuk Anda ketika Anda menderita intoleransi atau sensitivitas gluten dapat menjadi proses coba-coba. Buat buku harian makanan dan catat setiap makanan atau camilan (termasuk minuman). Jika Anda memiliki gejala yang tidak menyenangkan setelah makan, catatlah di buku harian Anda.

Sumber pati bebas gluten termasuk kentang, nasi, jagung, rami, kedelai, dan soba. Soba dapat digunakan untuk membuat panekuk, bubur, kue kering, dan pasta (seperti mie soba Jepang).

Baca label makanan dengan hati-hati untuk memastikan tidak disiapkan dengan bahan yang mengandung protein gluten. Misalnya, beberapa cornflake mengandung tepung terigu.

You May Also Like

About the Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.